Volver a Recetas
Mochi Zen de Té Verde (Matcha)
Rinde 8 porciones
Masa (Dough)
Relleno (Filling)
Instrucciones
- Tamiza la harina de arroz y el matcha en un bol.
- Añade el azúcar y mezcla bien.
- Vierte el agua lentamente, removiendo hasta obtener una masa homogénea.
- Cocina en el microondas por 3-4 minutos, removiendo cada minuto.
- Deja que la masa se enfríe un poco en una superficie espolvoreada con almidón de maíz.
- Divide la masa en 8 porciones.
- Aplana cada porción, coloca una cucharada de anko en el centro y cierra, formando una bolita.
- Sirve inmediatamente o guarda en un recipiente cerrado.
Video Tutorial