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Mochi de Fresa y Oreo
Rinde 8 porciones
Masa (Dough)
Relleno (Filling)
Instrucciones
- Mezcla la harina de arroz glutinoso, el almidón, el azúcar y la leche hasta formar una masa lisa.
- Cocina al vapor por 20–30 minutos o en el microondas por 4 minutos hasta que esté translúcida.
- Mezcla la mantequilla aún caliente hasta que la masa esté elástica.
- Lleva al refrigerador por 1 hora.
- Bate la nata con azúcar hasta formar picos firmes. Reserva.
- Abre pequeñas porciones de la masa, rellena con la nata, fresas y Oreo.
- Modela en bolitas, espolvorea harina de arroz tostada y sirve.
Video Tutorial